François-Jérôme Aubert est directeur d’hôpital, ancien élève de l’École des hautes études en santé publique. Il exerce des fonctions de directeur adjoint à l’Assistance publique des hôpitaux de Marseille, puis au CHU de Limoges. Docteur en science politique de Sciences Po Bordeaux, il est également chercheur associé au centre Émile Durkheim, unité mixte de recherche CNRS.
