Cinquième édition des rencontres Vin, Droit & Santé

vendredi 4 novembre 2016 de 14 h à 18 h

Cité du Vin, Bordeaux


Si la médecine, le droit ou encore l’économie sont des sciences, le vin est un art. Ces rencontres souhaitent défendre notre terroir et l’image du bien boire dans un subtil mélange de réflexions. L’ambition et l’originalité de cette journée reposent sur une approche à la fois comparatiste et pluridisciplinaire, associant d’éminents spécialistes, réunis autour de deux passions communes : le vin et la santé.

La co-organisation scientifique des cinquièmes rencontres Vin, Droit & Santé est assurée par LEH Événement, l'Institut du droit de la santé de Bordeaux et la Fondation pour la culture et les civilisations du vin.


Sous la présidence de :

Gérard CÉSAR

Sénateur


Conférence prononcée par :

Éric AGOSTINI

Agrégé des facultés de Droit, professeur émérite à l’université de Bordeaux, avocat
« Les vocables valorisant et les vocables réglementés »

Jean-Marc BAHANS

Enseignant et chercheur associé à l'Institut des sciences de la vigne et du vin, université de Bordeaux
Ancien directeur du Master 2 de Droit de la vigne et du vin de Bordeaux
Greffier associé du tribunal de commerce de Bordeaux
« Le droit à la publicité des vins, état du droit »

Tristan RICHARD

Professeurs, Institut des sciences de la vigne et du vin, UFR des sciences pharmaceutiques, université de Bordeaux
« Les effets des stiblènes sur la prévention neurologique »

Pierre-Louis TEISSEDRE

Professeur, Institut des sciences de la vigne et du vin, unité de recherche œnologie, université de Bordeaux
« Composition du vin et effets sur la santé : connaissances acquises et définition d’une consommation modérée de vin »

Jean SARIC

Jeune retraité, viticulteur convaincu, précédemment professeur, chef de service de l'unité de transplantation hépatique, CHU de Bordeaux
« Le droit de bien boire - Aspects médicaux »




Informations pratiques

Vendredi 4 novembre 2016 de 14 h à 18 h
Cité du Vin, 134 quai de Bacalan, Bordeaux
tram B, La Cité du Vin
Accès libre, dans la limite des places disponibles, sur inscription préalable obligatoire.


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Les Rencontres Vin, Droit & Santé

Si la médecine, le droit ou encore l’économie sont des sciences, le vin est un art. Ces rencontres souhaitent défendre notre terroir et l’image du bien boire dans un subtil mélange de réflexions. L’ambition et l’originalité de cette journée reposent sur une approche à la fois comparatiste et pluridisciplinaire, associant d’éminents spécialistes, réunis autour de deux passions communes : le vin et la santé.


Publication des actes

Comme chacune des éditions des rencontres Vin, Droit & Santé, les actes du colloque feront l’objet d’une publication. En attendant, retrouvez les précédentes éditions.