Rencontres Vin, Droit & Santé 2014

vendredi 14 novembre 2014 de 14 h à 17 h 30

Université de Bordeaux, Amphitheâtre Duguit, Pessac


Événement complet


Chaque année, les Rencontres vin, droit & santé valorisent notre culture et promouvoient les études scientifiques menées par des amoureux de notre terroir et de l’art du vin. Rejoignez-nous pour la prochaine édition.

Co-organisée par l’Institut du droit de la santé de l’université de Bordeaux et LEH Événement, et en partenariat avec le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux et les masters Droit de la santé et Droit de la vigne et du vin (université de Bordeaux), la troisième édition des Rencontres vin, droit & santé a réuni par moins de cinq intervenants pour offrir une nouvelle étude sur les grands thèmes qui animent actuellement le monde du vin.


Sous la présidence de :

Christian Hervé

Professeur à l’université Paris Descartes, directeur du laboratoire d’éthique médicale et de médecine légale, président de la SFFEM


Conférence prononcée par :

Alain CARBONNEAU

Professeur de viticulture émérite à l’école Montpellier-SupAgro
« Les multiples facettes du terroir viticole : climat, sol, vigne, environnement, vigneron, droit, économie, patrimoine, culture »

Marie-Annette CARBONNEAU

Maître de Conférences à la Faculté de Médecine de Montpellier,
spécialiste en biochimie médicale et prévention des maladies cardio-vasculaires par la Nutrition
« Vin, alcool et santé : les questions que nous devons nous poser.
la biochimie du vin, et ses vertus sur les maladies cardio-vasculaires, les cancers, l’Alzheimer »

Franck DUQUESNOIS

Maître de conférences à l’université de Bordeaux, IUT Tech de co
« Vin, droit et santé : la communication impossible ? »

Gérard CÉSAR

Sénateur-Maire
« Le vin, patrimoine culturel, gastronomique et paysager de la France, en rapport avec la loi d’avenir agricole »

Éric AGOSTINI

Agrégé des Facultés de droit-IEP, Avocat à la cour de Bordeaux
« Synthèse »


Informations pratiques

Vendredi 14 novembre 2014 de 14 h à 17 h 30
Université de Bordeaux, Campus de Pessac, Amphitheâtre Duguit
tram B, Montaigne-Montesquieu

Inscription en ligne préalable obligatoire

 • Participation au titre de la formation continue des avocats :
Frais d'inscription : 85 € TTC L'inscription sera validée à réception du règlement
à établir à l'ordre de LEH et à retourner à :
LEH Événement – 253-255 cours Maréchal Gallieni 33000 Bordeaux
Une attestation sera remise aux participants.

 • Autres publics : accès libre, dans la limite des places disponibles.


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Les Rencontres Vin, Droit & Santé

Si la médecine, le droit ou encore l’économie sont des sciences, le vin est un art. Ces rencontres souhaitent défendre notre terroir et l’image du bien boire dans un subtil mélange de réflexions. L’ambition et l’originalité de cette journée reposent sur une approche à la fois comparatiste et pluridisciplinaire, associant d’éminents spécialistes, réunis autour de deux passions communes : le vin et la santé.


Publication des actes

Comme chacune des éditions des rencontres Vin, Droit & Santé, les actes du colloque feront l’objet d’une publication. En attendant, retrouvez les précédentes éditions.