Auteur(s) : Éric Agostini, Jean-Marc Bahans, Jean-Marie Cardebat, Jean-Marc Figuet, Céline Mangematin, Tatiana Svinartchuk
Parution : octobre 2014
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Présentation
Vin, Droit & Santé est un concept créé par LEH, maison d’édition basée à Bordeaux, spécialisée en droit, gestion, management, stratégie de la santé.
L’association du vin et du droit de la santé est apparue pertinente et heureuse, pour la valorisation de notre culture, pour notre géographie, pour la promotion des études scientifiques valorisant la santé publique, pour les auteurs et les lecteurs de LEH.
Cette deuxième édition est le fruit d’une manifestation qui s’est tenue début octobre 2013, co-organisée par l’Institut du droit de la santé de l’université de Bordeaux (IDS) et LEH, en partenariat avec les masters Droit de la santé et Droit de la vigne et du vin (université de Bordeaux), réunissant les études, rédigées a posteriori par les meilleurs spécialistes dans leur discipline.
Ce deuxième millésime, soutenu par le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB), offre une nouvelle étude sur les méfaits et retrait de la loi Évin, ainsi qu’un éclairage sur les vins biologiques et signes distinctifs, puis un constat d’une dualité entre droit pénal et vin. Aussi, il est question des différentes problématiques liées à l’étiquetage avec la position et marge de manœuvre de l’OIV, et enfin, une étude sur la santé économique du vin dont l’éclairage est précieux.
À propos des auteurs Afficher
Sommaire Afficher
Avant-propos
Sébastien CLÉMENT et Laurent BLOCH
Vins biologiques et signes distinctifs
Jean-Marc BAHANS
Méfaits et retrait de la loi Évin
Éric AGOSTINI
Vin et santé : différentes problématiques liées à l’étiquetage.Position et marge de manoeuvre d’une organisation internationale
Tatiana SVINARTCHUK
Droit pénal et vin : constat d’une dualité.
Céline MANGEMATIN
Vin et santé (économique)
Jean-Marie CARDEBAT et Jean-Marc FIGUET
Collection : Vin, droit & santé (ISSN 2269-532X)
Support : papier
ISBN : 978-2-84874-565-7
Format : 160x240 mm
106 pages