Vin, droit & santé

Vin, droit & santé
premier millésime, première édition

Auteur(s) : Éric Agostini, Jean-Marc Bahans, Pierre-Louis Teissedre, François Vialla

Parution : septembre 2013

Prix : 20  (format papier) 16  (format numérique)

En stock, livraison en 48h


Présentation

Vin, Droit & Santé est un concept crée par LEH, maison d’édition basée à Bordeaux, spécialisée en droit, gestion, management, stratégie de la santé.
L’association du vin et du droit de la santé est apparue pertinente et heureuse, pour la valorisation de notre culture, pour notre géographie, pour la promotion des études scientifiques valorisant la santé publique, pour les auteurs et les lecteurs de LEH.
Cette première édition est le fruit d’une manifestation qui s’est tenue début octobre 2012, co-organisée par l’Institut du droit de la santé de l’université Montesquieu-Bordeaux IV (IDS) et LEH, en partenariat avec le master II Droit de la vigne et du vin (université Montesquieu-Bordeaux IV), réunissant quatre études, rédigées a posteriori par les meilleurs spécialistes dans leur discipline.
Ce premier millésime, soutenu par le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB), offre un bilan en deux temps des lois Évin (les effets et méfaits), puis une étude originale sur la relation médicale et le vin, et enfin un éclairage sur le « French paradoxe ».

À propos des auteurs

François Vialla

François Vialla

François Vialla est directeur du Centre européen d'Études et de Recherche Droit & Santé, UMR 5815, SFR ASMES CHU de Montpellier, et professeur des universités à l'université de Montpellier.

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Avant-propos

Sébastien CLÉMENT et Laurent BLOCH

 

Les effets de la loi Évin

Jean-Marc BAHANS

 

Les méfaits de la loi Évin

Éric AGOSTINI

 

Les « sarments » d’Hippocrate ®

François VIALLA

 

Le French Paradox : vingt ans après, avancées scientifiques et évolution de l’image du vin

Pierre-Louis TEISSEDRE


Collection : Vin, droit & santé (ISSN 2269-532X)

Support : papier

ISBN : 978-2-84874-463-6

Format : 160x240 mm

80 pages




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