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Alcool, droit et santé (n° 26)

PRESENTATION
FICHE TECHNIQUE
Parution 01/10/2018
Rayon Santé publique
Collection Les cahiers de droit de la santé
ISBN 978-2-84874-775-0
Format 160x240 mm
Nbre de page 208 pages

L'alcool, véritable passion humaine universelle, intéresse le droit depuis les plus anciens monuments retrouvés sur cette discipline (comme le Code d'Hammourabi en Mésopotamie).

C'est bien sûr un commerce licite, d'autant que l'art de boire fait partie de la culture d'un grand nombre de pays. Si l’on met de côté les États qui ont tenté – ou tentent – de l'interdire, des États-Unis aux Émirats arabes unis, sans toutefois parvenir à convaincre, l’alcool reste un commerce très réglementé (parfois même monopolisé), autant en raison des abus qui en découlent qu’en raison des risques pour la santé publique, identifiés plus précisément depuis le XIXe siècle.

Les politiques antialcooliques sont-elles pour autant efficaces ? Les différents exemples étudiés (France, Vietnam, Brésil…) révèlent leurs limites face aux pesanteurs sociales et aux gigantesques intérêts économiques et financiers en présence.

A PROPOS DES AUTEURS
Photo Identité CV
Leca Antoine Antoine Leca est agrégé des facultés de droit, professeur à Aix-Marseille Université où il dirige le master de droit de la santé.
Vioujas Vincent Directeur d’hôpital, actuellement administrateur du GCS du pays d’Aix. Chargé d’enseignement en droit de la santé et droit de la protection sociale dans plusieurs universités et chercheur associé au sein de l’UMR 7268 ADES (AMU, CNRS, EFS). Auteur notamment d’un manuel de droit hospitalier et de très nombreux articles dans les principales revues juridiques françaises.
Le-Prudhomme Thanh Tu Thanh Tu Le-Prudhomme est docteur en droit public et élève avocat à l’EDA du Sud-Est, membre associé du CDSA (UMRT Adès AMU-EFS-CNRS).
Lami Arnaud Arnaud Lami est maître de conférences HDR à la faculté de droit et de science politique d'Aix-Marseille université.
Leca Jean-Baptiste Avocat au Barreau de Paris depuis 2020, Jean-Baptiste Leca exerce en conseil comme en contentieux dans les domaines de la propriété intellectuelle (marques, brevets, droit d'auteur, dessins et modèle, indications géographiques), de la concurrence déloyale, des nouvelles technologies et du secret des affaires.
Nguyen Hoang Anh Nguyen Hoang Anh est professeur et directeur du département d’histoire et de théorie du droit, de la faculté de droit de l'Université nationale du Vietnam à Hanoï.
Nguyen Van Quan Nguyen Van Quan est maître de conférences à la faculté de droit, université nationale du Vietnam (Hanoi), VNU School of Law
Hupfer Séverine Séverine Hupfer est maître de conférences à l’université de la Franche Comté (UTBM).
Nguyen Thi Que Anh Nguyen Thi Qué Anh est doyen de la faculté de droit à l'université nationale du Vietnam à Hanoi.
Nguyen Thi Anh Thu Nguyen Thi Anh Thu est professeur à la School of Law (Vietnam National University, Hanoi).
Sermet Laurent Laurent Sermet est professeur à l’Institut d’études politiques d’Aix-en-Provence, UMR ADES 7268, Aix-Marseille université.
Le Thi Hoai Thu Lê Thi Hoài Thu est maître de conférences à la faculté de droit, UNH.
Tran Anh Tu Tran Anh Tú suit un master à la faculté de droit, UNH.
SOMMAIRE

Avertissement
Arnaud Lami

I. ALCOOL ET DROIT COMMERCIAL : UN NÉGOCE LICITE, MAIS RÉGLEMENTÉ. REGARDS CROISÉS FRANCO-VIETNAMIENS

Arnaud Lami
La vente d’alcool ou l’échec annoncé d’un système législatif

Lê Thi Hoài Thu et Tran Anh Tú
État des lieux de la réglementation de l’alcool au Vietnam

II. ALCOOL ET DROIT DE LA PROPRIÉTÉ INTELLECTUELLE : L’EXEMPLE DES VINS EFFERVESCENTS

Jean-Baptiste Leca
La diffusion sur le marché des sparkling wines, des vins effervescents « méthode traditionnelle » fabriqués
par des maisons de champagne hors d’Europe

III. ALCOOL ET DROIT DE LA SANTÉ PUBLIQUE : LES « LOIS SÈCHES » À CARACTÈRE ANTI-ALCOOLIQUE
(FRANCE, BRÉSIL, VIETNAM, CAMBODGE, LAOS)

Antoine Leca
La prévention et le traitement de l’alcoolisme en France

Vincent Vioujas
Le « verre de trop » : la politique française de prévention de l’alcoolisme à l’épreuve des nouveaux comportements
de consommation des jeunes

Thanh Tu Le-Prudhomme
La lutte actuelle contre l’alcoolisme au Vietnam, au Cambodge et au Laos – Étude comparative

Nguyen Thi Qué Anhn et Nguyen Van Quân
La politique publique de prévention et de lutte contre les effets négatifs de l’alcool au Vietnam, depuis l’époque coloniale

Nguyen Hoang Anh et Nguyen Thi Anh Thu
La politique de prévention et de lutte contre les méfaits de l’alcool et de la bière au Vietnam à la lumière du projet de loi
sur la prévention des effets nocifs de l’alcool

Séverine Hupfer
L’alcool et les leis secas au Brésil

Laurent Sermet
Le droit de boire : une passion française ?