Renaud Bouvet est médecin légiste et docteur en droit. Il est professeur de médecine légale et droit de la santé à la faculté de médecine de l’Université de Rennes et membre de l’Institut du droit public et de la science politique (UR RS438). Il est chef du service de médecine légale et médecine pénitentiaire du Centre hospitalier universitaire de Rennes.